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Cuaderno de Recetas Mágicas

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IN ITALIANO


NORTE
Rueda del año HEMISFERIO NORTE
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Sur
Rueda del año HEMISFERIO SUR

Dulces copos de avena


Ricetta tradotta in italiano alla fine del post:

DOLCI FIOCCHI D’AVENA

INGREDIENTES

  • 200 gr Copos de avena
  • 1 l Leche de soja, de arroz o de almendras
  • 50 gr Azúcar moreno
  • 100 gr Piña deshidratada (o pasas sultanas)
  • Canela
  • 1 Clavo de olor

PREPARACIÓN

Llevamos la leche a ebullición y agregamos todos los ingredientes, dejando la piña para los últimos minutos. Cocemos durante 5-7 minutos y servimos tibio o frío.

CLAVE SIMBÓLICA

Además de ser benéfica para problemas renales, intestinales y dermatológicos, ayuda a reducir el colesterol, la avena es un excelente afrodisíaco. Soñar con avena es un símbolo de fertilidad y libido; de hecho, los romanos la llamaban aveo, que significa ‘deseo’. Podemos aprovechar ese potencial energético del cereal, aumentado por la leche, la fruta y las especias, para realizar un ritual de fertilidad o de magia sexual.

IN ITALIANO

  • 200 gr di Fiocchi d’avena
  • 1 l di Latte di soia, di riso o di mandorle
  • 50 gr di Zucchero di canna
  • 100 gr di Ananas candito disidratato (o uva sultanina)
  • Cannella
  • 1 Chiodo di garofano

Far bollire il latte, aggiungere gli ingredienti (lasciando la frutta per gli ultimi minuti) e cuocere per 5-7 minuti. Servire tiepido o freddo.

L’avena è ottima per i problemi renali, intestinali, riduce il colesterolo, migliora e cura la pelle. Inoltre è un eccellente afrodiasiaco e, nei sogni,  simbolizza la fertilitá.

Meditación con arroz


Ricetta tradotta in italiano alla fine del post:

MEDITAZIONE CON RISO

INGREDIENTES

  • 2 tacitas de arroz basmati
  • un puñado de pasas sultanas
  • una cucharada de piñones
  • una cucharada de mayonesa
  • una pizca de eneldo
  • (una lata de atún claro) opcional
  • sal

PREPARACIÓN

Cocemos el arroz basmati en abundante agua, escurrimos y lavamos con agua fría para parar la cocción. Lo metemos en un bol de ensalada y añadimos los demás ingredientes.

CLAVE SIMBÓLICA

Este plato está inspirado en una meditación que me gusta mucho y que se hace con piedrecitas. Consiste en meditar con un montoncito de aproximadamente unas cincuenta piedras pequeñas, que se van pasando de un lado al otro del zafu en cada respiración. Es una forma sencilla y muy eficaz para centrarse en la respiración y sentir cómo cada una de ellas es diferente y único.

Del mismo modo, este plato está formado por granos muy parecidos pero todos diferentes, que deberemos tratar de saboreas y distinguir en la boca; nos encontraremos con sorpresas cada cierto tiempo, llámese uva pasa o piñón, que debemos agradecer y disfrutar con la calma de la actitud meditativa… es un plato templado o frío, así que no hay problema 🙂

IN ITALIANO

  • 2 tazzine di riso basmati
  • una manciata di uva sultanina
  • un cucchiaio di pinoli
  • un cucchiaio di maionese
  • un po’ di aneto
  • (una scatoletta di tonno al naturale) opzionale
  • sale

Cuocere il riso, scolare e lavare con acqua fredda. Mettere tutto in un’insalatiera insieme agli altri ingredienti e servire tiepido o freddo.

Questo piatto mi è stato ispirato da una meditazione che si con dei sassolini; questi, accumulati a fianco del cuscino per meditare, si spostano da una parte all’altra al ritmo della respirazione. In questo modo si è consapevoli di come ogni respiro è diverso e uguale agli altri, proprio come i sassolini.

L’approccio al piatto dovrebbe essere lo stesso; la degustazione è lenta per permetterci di gustare ogni chicco e distinguerlo in bocca, assaporando ogni tanto la sorpresa dell’uvetta e dei pinoli, senza mai perdere di vista l’esperienza meditativa.

Protegido: Cornetti alla Nutella


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Adiós


 

Hoy tenemos luna nueva en Sagitario y dentro de un par de semanas, con la luna llena, se cerrará para mi otro ciclo, ya que llegará mi vigésimo noveno cumpleaños (que suena mucho mejor en letras que en números). Cada vez aumenta más la necesidad de silencio y de introspección que exige el camino hacia el interior, y por eso la decisión de cerrar este espacio virtual.

Los veintiocho han sido un año de mucha búsqueda personal y espiritual, y como su propia numerología indica (2 + 8 = 10) toda búsqueda llega a un término, que es a la vez el punto de partida para otro viaje.

En este momento del viaje ya no es tiempo de hablar, sino de escuchar, para asimilar los beneficios del trayecto recorrido y prepararse para echar a andar de nuevo.

Por mi parte, yo me recojo y me guardo.

Muchas gracias por vuestra larga y constante escucha.

Hasta siempre

 

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Oggi è luna nuova in Sagittario e tra un paio di settimana, quando sarà luna piena, si chiuderà per me un altro ciclo con il ventinovesimo compleanno (che fa meno effetto scritto a parole che con numeri). Aumenta sempre più la necessità di silenzio e d’introspezione per poter proseguire la strada verso l’interno, verso l’essenza, e per questo ho deciso di chiudere questo spazio virtuale.

Il ventottesimo è stato un anno di molta ricerca personale e spirituale, e come indica la numerologia (2 + 8 = 10) ogni ricerca giunge a termine, che nello stesso tempo è il punto di partenza per un altro viaggio.

In questa parte del viaggio non è più tempo di parlare, ma di ascoltare, per poter assimilare i benefici della strada percorsa e per prepararsi a ricominciare a camminare.

Per quanto mi riguarda, io mi raccolgo e mi metto via.

Grazie di cuore per aver saputo ascoltare fino ad ora.

Primavera, estate, autunno, inverno… e ancora primavera


Questo è un post di pubblicitá dichiarata al film coreano “Primavera, estate, autunno, inverno… e ancora primavera”. ll titolo e la provenienza possono sconcertare, ma di cuore vi dico che non diffidiate, è bellissimo!

Niente commenti, solo questa breve trama. Le riflessioni le lascio a ognuno di voi. 

È un film dell’autore-regista coreano Kim Ki-duk, ambientato in un eremo buddista al centro di un lago in una foresta incontaminata. Il film racconta la vita di un monaco buddista attraverso le stagioni della sua vita.

Wikipedia

 

 

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