Antico oroscopo celtico
29 feb 2008 5 comentarios
in Wicca
L’Oroscopo Celtico, detto anche l’Oroscopo degli alberi è stato tramandato nei secoli dagli antichi druidi celtici.
A differenza del nostro oroscopo tradizionale, che divide l’anno in dodici segni zodiacali basati nell’astrologia, divisero l’anno assegnando ad ogni decade del mese il simbolo dell’albero che in quel periodo ha un influsso particolare sulla natura e sugli esseri umani.
Vi copio sotto l’albero che corrisponde alla mia data di nascita. Che ne dite? Ha ragione?
Ho tratto la definizione dal sito Cerchi Celtico: visitate questa pagina http://www.cerchioceltico.com/alberi/index.html e scoprite il vostro albero!
FICO
Dal 14 al 23 giugno dal 12 al 21 dicembre
Il Fico è uno dei simboli dell’abbondanza assieme all’Olivo. Ma, essendo molto più delicati di quanto sembrino all’apparenza, i nati nel segno del Fico, devono essere nutriti e protetti in uno spazio comunitario ed affettuoso, così da potere espandere il loro fogliame rigoglioso, in caso contrario se non sono amati, possono seccarsi.
Fino dalla nascita le persone del Fico apprezzano le gioie della famiglia, e spontaneamente sarebbero socievoli e generosi; purtroppo sovente tendono a troncare le discussioni ed i problemi in maniera autoritaria e prepotente lasciandosi spesso trascinare nel tranciare giudizi precisi e prevedibili, moralisti e prevaricatori.
Per sanare validamente i loro comportamenti autoritari per i nati sotto il segno del Fico è importante avere fiducia negli affetti e nella famiglia. Per arginare la loro prepotenza devono accompagnarsi a compagni gentili ma fermi, ricercabili tra i Pini e le Betulle, che possono riuscire a costringere quelli del Fico a mostrare solo la loro gentilezza.
Pasta primaveral
24 feb 2008 4 comentarios
in Aquelarres
INGREDIENTES
- 250g de pasta corta integral
- ½ calabacín
- ¼ de cebolla
- la parte verde de un puerro
- 2 cucharadas de nata para cocinar
- perejil fresco
- queso parmesano rallado
- sal
- nuez moscada
PREPARACIÓN
Poner una olla grande de agua a fuego alto. Cuando esté a punto de romper a hervir echar un poquito de sal (gruesa es mejor) y a continuación la pasta. Removerla a menudo con un tenedor grande o con una cuchara de palo para que no se pegue, especialmente durante los primeros minutos.
En una sartén grande sofreír a fuego alto en un poco de aceite de oliva la cebolla cortada muy fina con una mandolina. Cuando esté dorada añadir el puerro cortado en tiras y después el calabacín muy fino, también cortado con la mandolina. Salar, bajar el fuego y tapar hasta que esté cocido todo.
Cuando la pasta esté casi lista, escurrirla y volcarla en la sartén; añadir la nata, el queso rallado, el perejil picado finemente y una pizca de nuez moscada; ir revolviendo a fuego alto hasta que la nata se espese y el queso se funda un poco.
WICCA
Este es un plato muy primaveral, perfecto para celebrar los aquelarres de Ostara o Beltane como un himno al vigor del renacimiento de la naturaleza; la Diosa y el Dios son retratados simbólicamente en este plato por los ingredientes femeninos de la nata y del queso junto con los propiamente masculinos del calabacín y del puerro.
Patatas, pan y tahina: plato multiétnico
19 feb 2008 6 comentarios
Esta es una variante de la tortilla monastica cocinada en el horno. Es un plato muy ligero y practicamente macrobiòtico, rico de propiedades y muy pobre en calorias y en grasas.
INGREDIENTES
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3 patatas grandes
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1 taza de pan rallado
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1 taza de queso parmesano rallado
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2 cucharadas de tahina
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1 ramita de romero
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
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Sal
PREPARACIÓN
Lavar minuciosamente las patatas y cortarlas en láminas de aproximadamente un centímetro de alto sin pelar. Cocerlas a vapor hasta que estén casi hechas y parar la cocción con un chorro de agua fría.
Cubrir cada lámina de patata pasándola en un plato donde se habrá mezclado el pan rallado y el queso parmesano rallado. Distribuir las patatas en un molde para el horno untada con aceite de oliva.
Preparar la tahina en una taza mezclándola con dos cucharadas de agua tibia hasta obtener una crema espesa. Entre una y otra capa de patatas y en la superficie esparcir un poco de sal y unos copos de crema de tahina, que al cocer no se derretirá, sino que se caramelizará.
Hornear a 200° hasta que las patatas estén doradas.
MEDITACIÓN
Este plato es profundamente sencillo y nos conecta con las raíces más profundas de la tierra. Las patatas, tubérculos que se extraen directamente del vientre de la Tierra, son el pobre pero a la vez rico alimento de todos los tiempos y son símbolo del Nuevo Mundo.
El pan es el pilar de la dieta mediterránea: los cereales son elaborados por la mano del hombre, por el trabajo del cultivo y el dominio del fuego, dando uno de los primeros alimentos elaborados de nuestra civilización, como el queso.
La tahina, la crema de sésamo, es uno de los alimentos que reinan en la cocina de Oriente Medio; este toque exótico nos da pie para reflexionar en la riqueza culinaria y cultural que se puede obtener con la simple unión de columnas fundamentales de tres mundos diferentes, mundos que desgraciadamente a menudo se ven enfrentados.
Mandala: buddismo e luoghi sacri
17 feb 2008 2 comentarios
La rappresentazione plastica del mandala non è esclusivamente buddista; il buddismo ha solo perfezionato un’antica usanza assiro-babilonica. Il mandala è innanzitutto un cosmogramma, una proiezione geometrica dell’intero universo nel suo schema essenziale, nel suo processo di emanazione e riassorbimento (i giorni e le notti di Brama).
Lo stesso principio regola la costruzione dei templi, perché cada tempio è un mandala. L’ingresso non è solamente un luogo sacro, ma anche e soprattutto l’entrata al misterium magnus. Chi compie il rito del cammino circolare seguendo le norme prestabilite, indicate dagli stretti corridoi dell’edificio-mandala, percorre il meccanismo segreto del mondo fino a trasfigurare sé stesso insieme al sanctum sanctorum, perché il centro mistico dell’edificio si identifica con l’unità primordiale.
In questo blog troverete un’infinità di mandala realizzati da Valvanera nel suo blog. Ce n’è per tutti i gusti e l’autrice presenta un’interessante esempio di dieta a base di mandala!
La dialéctica del repollo
12 feb 2008 5 comentarios
in Esbats, Platos para meditar
INGREDIENTES
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2 tazas de arroz vaporizado
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4 tazas de caldo de verdura
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1 zanahoria rallada
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un trocito de pimiento picado muy fino
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1 diente de ajo
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¼ de lombarda o repollo morado
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una pizca de orégano, comino y pimienta negra
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2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
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Sal
PREPARACIÓN
Sofreír el ajo, la zanahoria y el pimiento hasta que esté todo tierno. Echar el arroz y la lombarda cortada en tiras finas y remover un momentito.
Añadir el caldo de verduras -o en su defecto el agua con una pastilla de caldo preparada- y aliñar con sal y especias; esperar hasta que hierva el caldo y entonces tapar y bajar el fuego al mínimo.
Dejar cocer unos 20 minutos aproximadamente y servir con un poco de salsa de soja, si se tiene en casa.
MEDITACIÓN
La lombarda o repollo morado, como todos los repollos, es una verdura lunar, como se puede ver por su forma esférica, su alto contenido en agua y su estructura estratificada. Esta característica invita a hacer una reflexión sobre nuestra capacidad de despojarnos de las capas externas en la que siempre estamos envueltos y que nos protegen; invita a que nos enfrentemos a la luna, a la noche, al lado oscuro del alma, solamente con nuestra esencia más última.
El color morado de la lombarda habla también del plano astral, del cuerpo etérico, que se queda a medio camino entre la sangre y lo invisible. ¿Hasta qué punto somos capaces de trasmutar? ¿Hasta qué punto estamos dispuestos a hacerlo?
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