Hinojo de la Diosa
13 nov 2007 2 comentarios
INGREDIENTES
- 1 hinojo grande fresco
- Zumo de medio limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
- 1 poquito de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
PREPARACION
Lavar y cortar el hinojo en láminas muy finas.
En una tacita mezclar el aceite con el limón, la sal y la pimienta y remover bien.
Rociar el hinojo con el aliño en el molde y removerlo bien.
Hornear a 180° hasta que esté crujiente y dorado.
WICCA
A parte de la función protectora que se le ha asignado tradicionalmente en la baja magia, el hinojo es una planta muy yesódica pues está estrictamente relacionada con la feminidad y con los poderes de la Diosa.
En efecto, el hinojo es galactógeno (que suena a galáctico ¡pero no es!), es decir que favorece la secreción láctea, por lo que se ha conocido siempre como buen remedio casero para las puérperas.
Además, es conocida su eficacia como purificador y armonizador del aparato reproductor femenino en todos sus ciclos, desde la primera regla hasta la menopausia, configurándose así como un simbólico fruto lunar que recoge los tres aspectos de la Diosa: niña, madre y anciana.
Este plato por lo tanto es apto tanto para celebrar un esbat como para protagonizar un ritual dedicado a la Diosa o un hechizo relacionado con la feminidad.
nov 14, 2007 @ 22:44:00
ciao, questa ricetta non l’ho ancora provata, di solito lo affetto crudo fine fine fine e lo mescolo con uovo sodo a cubetti, il tutto condito con sale e olio. Squisito!!! Lo sai che ho iniziato a mangiare tanta verdura dopo il viaggio da te, vero?! grazie anche di questo…
nov 15, 2007 @ 08:51:00
Anch’io di solito lo mangio affettato e condito, ma devo provare la tua versione con l’uovo che promette bene.
A me al forno non entusiasma molto ma così croccante e con olio, sale, limone e pepe è davvero buono.
Sono contenta per le tue belle verdurate… alla fine “siamo quel che mangiamo” dicevano già i greci, non è vero?