Pasta con Zola
10 may 2007 4 comentarios
INGREDIENTES
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Pasta corta con rayas (“penne” o macarrones o canutones)
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Gorgonzola (en su defecto roquefort o queso azul)
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Parmesano o Grana (en su defecto queso rallado para pasta)
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Leche, 1/2 vasito
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Sal (a discreciòn)
PREPARACION
Poner una olla grande llena de agua a fuego alto. Cuando esté a punto de romper a hervir echar un poquito de sal (gruesa es mejor) y a continuaciòn la pasta. Removerla a menudo con un tenedor grande o con una cuchara de palo para que no se pegue, especialmente durante los primeros minutos.
Cuando la pasta esté casi lista, escurrirla y en una olla honda (en la misma donde se cociò la pasta, por ejemplo) terminar de cocer la pasta con la leche, el Gorgonzola en cubitos y el parmesano o grana rallado (en una cantidad casi equivalente a la del Gorgonzola).
Dejar cocer a fuego alto durante un par de minutos removiendo continuamente, hasta que se espese la leche y se haga una salsita cremosa con el queso fundido.
Servir muy caliente y, si es posible, invitar a comer a Claudio que enloquece por este plato!
WICCA
Apto para el periodo de invierno, por lo tanto para los aquelarres de Mabon, Samhain o Yule por ser un plato muy calentito y rico en leche.
Puede ser interesante interpretar este plato desde el punto de vista de la magia sexual: la pasta corta cilìndrica recuerda el Dios Padre por su evidente forma fàlica, mientras que la leche espesa en esa salsa de queso recuerda el semen. Por lo tanto, este plato puede ser hechizado para aumentar el vigor de cualquier hombre.
-Gorgonzola-
-Parmigiano-
may 10, 2007 @ 21:08:00
Sono preoccupato per il siùr Claudio che ” enloquece por este plato!”. Dove è andato a finire? A fare il topo di biblioteca nel difficile momento di travaglio nel tentativo di partorire il suo TIT?
Complimenti per la ricetta (anche se a dire il vero quello pubblicato non è zola Croce), però fa venire l’acquolina in bocca al solo vedere il piatto. Vorrebbe dire che in occasione del prossimo “vueling” c’è bisogno di reintegrare la scorta Croce? Basta dirlo, sai che io non …esito (cosa vuoi che sia per uno che ha imbarcato nel trolley a mano 16 kg di…
may 11, 2007 @ 07:14:00
Hoy mismo pondré en practica la receta, se me hace la boca agua aunque solo sean las 08:14 per la mattina!! Me encanto el comentario respecto al vigor del hombre…(Sandra)
may 12, 2007 @ 02:31:00
Mmmmm… Que rico, porque no me invitas…
Saludos y abrazos
may 14, 2007 @ 11:12:00
que rico todo. Esto ultimo no puedo, que soy vegana, pero las verduritas con tofu anteriores…..uuuuummmmmmmmmm que rico!!!